Bonjour !

De la soupe aux orties ?

Depuis quelques années on nous parle de purin aux orties,

de soupe aux orties,

de quiches aux orties... et j'en passe !

Le purin d'orties est génial pour les plantes,

mais la soupe ou la quiche...

Et dernièrement, des Copinettes que je qualifierai de "sérieuses"

sont arrivées à me convaincre...

Lorsque je vous montrais fièrement tout çà d'orties,

      pour réaliser ma soupe et la quiche...

Coco la dentellière, tourneuse sur bois,

m'écrivit illico !

- "Il n'y a pas assez d'orties pour faire une soupe !"

Trop tard !!! Car entre la virtualité des images du blog

et la réalité du Jardinoux,

il y a une notion d'espace-temps décalée !!!

Et la réalité devance toujours l'article !

Alors ? La soupe avait été dégustée lorsque Coco

me rédigeait cette prose piquante !!!

Voici le bouquet d'orties cueilli avec des gants !

      uniquement des sommités d'orties...

      Voici la bonne soupe d'orties dans l'assiette !

C'est très bon, mais... avec plus d'orties, ce sera meilleur !

- "Woui, Coco tu as raison, il n'y avait pas assez d'orties..."

Voici la recette de la soupe d'orties de Coco !

(elle m'a autorisé à vous l'offrir !)

- Partir de bon matin et choisir

une très grosse poignée de jeunes pousses

ou les 4 premières feuilles des grandes orties,

- Les laver à grande eau, laisser égoutter.

- Faire fondre dans une grande casserole,

1oignon et 2 gousses d'ail dans 1cas d'huile.

- Ajouter les pousses d'orties et laisser réduire.

- Puis mettre les 2 pommes de terre coupées en petits morceaux

- Ajouter juste assez d'eau pour couvrir.

- Saler, poivrer en fin de cuisson.

- Temps de cuisson: jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites

- Mixer ou passer à la moulinette.

NB: on peut remplacer les pommes de terre par des céréales (boulgour, flocons...)

Dans ce cas, il sera nécessaire d'ajouter un peu plus d'eau.

Cette soupe a une action dépurative,

équilibre les systèmes circulatoires et digestifs.

Lors de nos promenades, toujours avoir un sac dans la poche,

des p'tits ciseaux

 2 feuilles de papier essuie-tout (pour éviter de se piquer !)
et nous voilà prêt(e)s à faire notre récolte

pour le souper printanier et estival !!!

 
A vos marques ? Prêts ?

Dégustez !!!

(merci Régine  fidèle lectrice discrète !)

Information très importante

sur l'AVC, une petite vidéo très bien faite,

qui peut sauver bien des vies !!

Merci à Coco 28 d'avoir transmis ce message

sur l'idée de Josianne

Et maintenant qui transmet cette vidéo 

qui peut sauver une vie ?

A Bientôt !

Danaou

Il y a quelques jours, neige au Jardinoux...

une pensée vers vous !

J'aime ce côté "cocon" que nous offre la neige, dans son ciel gris.

C'est une invitation à entrer en soi

pour y découvrir "notre trésor" lumineux

et ainsi mieux vivre les difficultés,

les déceptions, les souffrances rencontrées...

Qui s'arrêterait devant cette fleur de carotte

si la neige ne l'avait pas transformée en diadème ?

Le soleil de notre coeur est dans ce cocon de neige,

bien caché en nous,

il nous attend... pour nous offrir l'Energie de reprendre la route !

A tantôt !

Danaou